Kaape proviene de la región guatemalteca de Cobán, una zona montañosa y famosa por sus cultivos de cardamomo y café. El nombre de esta región significa “entre nubes”, por su lluvia abundante.
La finca Kaape ha sido gestionada por Don Arturo Gelpe y sus tres hijos, dando como fruto de su trabajo un café maravilloso con un aroma a pera y a lima, muy espaciado en sabor.
Nombre: Kaape
CAFÉ/FINCA: Kaape
Región: Cobán
País: Guatemala
NOTAS: pera, lima, especiado y uva blanca
PROCESO: Lavado
VARIEDAD: Catuai, Icatu
ALTURA: 1.500 msnm
MICROLOTE
MÉTODOS: espresso
PESO: 250g
MOLIENDA: en grano